烤鴨腌料B料
- 詳細介紹
配料：鴨肉、鴨骨提取物、天然復合香辛料、食鹽、食品添加劑(味鮮素、山梨酸鉀)等。
使用范圍：烤鴨肉制品、醬鹵菜制品、肉丸子、燒烤肉串制品等。
產品特點：能夠去除鴨肉腥騷味,提香，使產品口感飽滿，保持肉制品色澤鮮艷光亮，保水保油，提高產品出品率。
使用方法：將本品按比例加入水中燒開沸煮10-15分鐘，靜置1小時晾涼，加入萬和烤鴨A料然后放入清洗干凈的肉制品，0-5度腌制8-12小時即可烤制。
添加量：在腌制時添加3%
儲存方法：防潮、避光、陰涼干燥處
保質期：保質期一年
生產日期及批號：見產品封口處
執行標準: Q/AWH 0001S
生產許可證：SC10313013000410
