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餐飲配料
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四川省高湯粉

  • 所屬分類:四川省增香粉系列

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  • 發(fā)布日期:2024/09/09
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  應(yīng)用范圍:本品廣泛用于中高檔雞精、雞粉、雞汁等家用調(diào)味品,米粉、米線、方便面調(diào)料,咸味香精,各式湯料(餐飲業(yè)高湯、濃湯等),休閑及膨化食品、餅干營養(yǎng)調(diào)理食品,肉類及水產(chǎn)加工品(雞肉丸、魚丸、貢丸、方便熟食)等。

  產(chǎn)品特點:本品用新鮮上等的畜禽骨、肉作原料,經(jīng)濃縮、萃取、提純等特種工藝科學(xué)加工而成,可直接代替雞精、味精,(鮮、香度是雞精和味精的幾倍以上),耐高溫、留香持久、鮮香味濃郁并且能掩蓋產(chǎn)品的不良異味,增加產(chǎn)品口感,為美食調(diào)味之佳品。

  使用方法:與其它輔料混合在一起添加,或直接添加。

  產(chǎn)品用量:按成品料計算0.02%-0.5%

  配料:食品用香精輔料、食品用香精

  適用范圍:用于食品加工(按GB2760附錄B中食品用香料、香精的使用原則執(zhí)行)。

  保質(zhì)期:12個月

  儲存方法:避光、防潮、干燥處

  生產(chǎn)許可證號:SC10313013000410


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